Vermentino di SardegnaVino Spumante Millesimato Brut
Kelu
Vino spumante ottenuto da uve di Vermentino di Sardegna piantate in Gallura, l’area in Italia piu vocata per questo vitigno. Nasce un vino spumante elegante e fresco che si riconosce per aromaticità e mineralità tipici del Vermentino della zona gallurese. Vinificato in acciaio a temperatura controllata con vinificazione a Metodo Charmat (il quale permette di conservare le caratteristiche organolettiche del vitigno di origine).
Provenienza
Olbia, Nord-Est Sardegna
Zona del Gallurese
Vinificazione
In bianco con pressatura soffice, spumantizzazione Metodo Charmat.
Caratteristiche
Gradazione: 12,0% Vol.
Acidità totale: 5,7 g/l
Zuccheri: 7,0 g/l
Sapore
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, ha il tipico profumo fiorito con note spiccate di elicriso. Sapore caratteristico di frutta esotica, banana e conserva una piacevole mineralità e freschezza.
Si presta ad abbinamenti molto vari dalla frittura al risotto, fino ad arrivare a piatti più complessi come pesce arrosto o alla griglia, crostacei serviti con salse e carni arrosto o selezione di formaggi con mostarde.
Servire a una temperatura di circa 6-7°C.
Raccolta differenziata
BOTTIGLIA GL71 VETRO
TAPPO FOR51 SUGHERO
CAPSULA C/ALU90 POLIAMINATO
Verifica le disposizioni del tuo comune
VALORI NUTRIZIONALI
GRASSI SATURI % 0
TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO & vol 11,93
ZUCCHERI g%/ml 1,00
ACIDITA’ TOTALE g/l 5,7
GLICERINA g/l 5,64
GRASSI (%) % 0
PROTEINE (%) % 0,02
CARBOIDRATI TOTALI (%) % 1,79
VALORE ENERGETICO (per 100 mL di prodotto) Kcal 74,1
VALORE ENERGETICO (per 100 mL di prodotto) KJ 310,0
SALE % <0,01
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