DESCRIZIONE
Di colore paglierino, con riflessi verdognoli, profumo tipicamente aromatico fine ed elegante, sapore equilibrato, morbido, di buona struttura. Ideale come aperitivo o con il pesce in genere. Eccezionale con i crostacei.
Il vino dovrà essere servito ad una temperatura di circa 10°C-12°C.
CARATTERISTICHE DEL VINO
| Provenienza | Gallura, nord est Sardegna |
|---|---|
| Vinificazione | in bianco con pressatura soffice e fermentazione a 18°C in contenitori di acciaio inox. |
| Gradazione | 12,5% Vol. |
| Acidità totale | 5,2 g/l – 5,4 g/l |
| Zuccheri | 3,0 g/l |