BESCHREIBUNG
Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, sortentypisches aromatisches, feines und elegantes Bukett, ausgewogen und weich im Geschmack, gut strukturiert. Ideal als Aperitif oder generell zu Fisch. Ausgezeichnet zu Krustentieren.
Der Wein sollte bei einer Temperatur von etwa 10°C-12°C serviert werden.
EIGENSCHAFTEN DES WEINS
| Anbaugebiet | Gallura, Nordost-Sardinien |
|---|---|
| Vinifikation | Weißweinbereitung mit sanftem Auspressen und Gärung bei 18°C in Edelstahlbehältern. |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Gesamtsäure | 5,2 g/l – 5,4 g/l |
| Zuckergehalt | 3,0 g/l |