Vermentino di Sardegna
Doc

DESCRIZIONE

Di colore paglierino, con riflessi verdognoli, profumo tipicamente aromatico fine ed elegante, sapore equilibrato, morbido, di buona struttura. Ideale come aperitivo o con il pesce in genere. Eccezionale con i crostacei.

Il vino dovrà essere servito ad una temperatura di circa 10°C-12°C.

 

CARATTERISTICHE DEL VINO

Provenienza Gallura, nord est Sardegna
Vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione a 18°C in contenitori di acciaio inox.
Gradazione 12,5% Vol.
Acidità totale 5,2 g/l – 5,4 g/l
Zuccheri 3,0 g/l